Gullauga er algengasta kartöfluútsæðið á Íslandi en þær eru frá Seljavöllum, Hornafirði. Meðalstórar og nokkuð breytilegar að lögun. Með gulhvítt hýði og gular að innan. Bragðgóðar og þurrefnisríkar kartöflur. Í meðallagi snemmvaxnar en nokkuð viðkvæmar fyrir myglu.

Kartöfluútsæði þarf að láta spíra áður en það er sett niður. Gott er að láta kartöflur spíra í birtu en ekki í miklum hita, helst 10-15°c. Með því fást stuttar, þykkar og kröftugar spírur. Spírun tekur c.a. 4-6 vikur. 

Kartöflur eru yfirleitt settar niður fyrri hlutann í maí og er ráðlagt að setja akrýldúk yfir meðan kalt er. 

• 5 kg í poka