Fátt er skemmtilegra en líflegur kryddjurtagarður í eldhús glugganum sem gefur góðan ilm í húsið og einstakt bragð út í matargerðina.   Kryddjurtir má rækta allt árið um kring innanhúss, en flestir hefja ræktun í febrúar/mars þegar sól tekur að hækka á lofti.  Góðar upplýsingar um sáningartíma og aðferðir er yfirleitt að finna aftan á fræpakkningum.

Nytsama punkta um kryddjurtaræktun er að finna hér að neðan.  Smellið á "Lesa meira" 

Sáning og spírun:   Margir nota sáðbakka og sáðmold eða sáðmoldarpillur,  og færa síðan spírurnar yfir í potta með venjulegri pottamold.  Einnig er hægt að sá beint í endanlega potta og nota venjulega pottamold, en þá er mælt með þunnu lagi af sáðmold ofaná, sérílagi yfir stærri fræ.  Gott er að setja dagblaðsörk yfir pottinn eða sáðbakkann, til að viðhalda raka og hita. 

Fjöldi fræja fer eftir stærð fræja og stærð potta.  Þumalputtaregla fyrir c.a. 12 cm pott er að nota 3-5 fræ í hvern pott (t.d. kóriander sem hefur stór fræ), en ef fræin eru mjög lítil þá c.a. 10-15 fræ í hvern pott(t.d. timian, oregano ofl sem hafa lítil fræ).

Staðsetning:  Mælt er með að velja fremur sólríkan stað, t.d. gluggasyllu.

Umpottun:  Þegar spírur taka að myndast, er dagblaðsörkin tekin af, og og plönturnar settar í endanleg ílát, ef við á.  Dreifið úr spírunum og þjappið moldinni varlega að.

Birta við ræktunina er mikilvæg, kryddjurtir þurfa sólríkan stað.  Varast skal þó beina sól meðan spírur eru litlar, því þær geta brunnið.  Örfáar tegundir s.s. mynta og karsi þrífast í norðurglugga.   

Hitastig:  Venjulegur stofuhiti er ákjósanlegur fyrir nánast allar kryddjurtir.  

Vökvun er mikilvæg, sérílagi á spírunartímabilinu.  Magnið getur farið eftir raka í loftinu, sólarstundum ofl og breytist þ.a.l. eftir árstíðum.  Gott er að kanna reglulega rakastigið í moldinni, t.d. með því að stinga fingrinum aðeins ofaní moldina. Mælt er með að vökva vel og sjaldnar, frekar en oft og lítið.  Á sólríkum dögum þarf að vökva oftar.  

Áburðargjöf er nauðsynleg þegar plantan er í fullum vexti, t.d.  er þörungaáburður í vöxvaformi góður kostur.

Ítarefni:

Algengar spurningar og svör varðandi kryddjurtaræktun

Góð ráð Garðheima:  kryddjurtaræktun

Kryddjurtir og matargerð

PDF Frælisti yfir kryddjurtir

PDF PRENTVÆN ÚTGÁFA AF OFANGREINDUM TEXTA